Carl's Jr.

Bir burger manyağı olarak ilk başta şunu söylüyorum: Burgere domates konmaz.Leyla ile Mecnun izleyenler bilir. O diziye yakışmayan oyuncu Leyla'dır mesela. Diyeceksiniz ki Leyla'sız dizi mi olur. Çıkar bak bakalım nasıl oluyor. Bunda da olur; çıkar abi domatesi. Olay tam tersine döner. Domatesin gereksizliğinin iki sebebi var. Birincisi sulandırır ikincisi eti ve ekmeği soğutur. Hamburgeri şişirmek için konulan domateslerden nefret ediyorum. Ama seni seviyorum Carls Jr. Sen nesin aga? 

Ne koydunuz abi bunun içine. O sos, o mantar nedir öyle. Yakında burada Mano Burger analizi de göreceksiniz. Mano'dan sonra benden onay alan 2. burgerci. Hele bir patatesi var ki. Peynirli kıymalı sosuna hardal ekleyin. İnanılmaz bir hardalları var. Ne tatlı ne acı... 

Burgerler inanılmaz lezzetli. Coke sınırsız. Patetes Mc'e bile 5 basar. Fiyatlar biraz yüksek ama değer. Acil gidilmesi gereken restaurantlar listem vardır. İlk üçe girer abi.

Cevahir AVM de Mc'in yanından kıvrılın hemen görürsünüz.

Upper Crust - Beşiktaş

Pizza değişik bir alan fast food sektöründe. Bunun başlıca sebebi Türkiye'de son bir kaç yıla kadar Pizza denildiğinde akla hemen Pizza Hut ve Superfresh gelirdi. Herhangi bir alternatif yoktu. Hele pizzanın anavatanı İtalya'nın bu konudaki kültürüne o kadar uzak kalmışız ki ben ve arkadaşlarım Bari'de ve pizzanın "ciğeri" Napoli'de önümüze gelen şeylerin pizza olup olmadığına karar verememiştik. Ya da gerçek pizza oysa -ki öyle- bizim bugüne kadar yediklerimiz neydi acaba dedik.

Ama insan değişik lezzetleri kovalarken alıştığı bazı şeylerden de vazgeçmiyor. Benim için pizza amerikan usulüdür. Sizin de görüşünüz buysa ve ince pizzadan haz alıyorsanız hemen Beşiktaş'a gidin. Hiç vakit kaybetmeyin. Upper Crust hayatımda yediğim en lezzetli pizza. Boston çıkışlılar. 2004-2008 arası da Boston'da en iyi pizzacı seçildiklerini söylüyorlar. Yalanları boyunlarına beni ırgalamaz.Geç ve dinamik bir ekipleri var içerde. Aslında ekip sürekli değişiyor ama az önce bahsettiğim dinamizmden bir şey kaybolmuyor. Hamur yanı başınızda elle açılıyor. Makineden geçmiyor, fabrikasyon yürümüyor. Ürünlerinizin nasıl hazırlandığını görebiliyorsunuz. Fırından çıkıp size gelme aşamasında her an tüm çıplaklığı ile ortada.

Beni kendilerine bağlayan nokta, pizzanın yarısı bir çeşit diğer yarısı başka bir çeşit olabiliyor. Getirdikleri bardaklar ve tabaklar plastik. Çatallar da buna dahil... Bana böyle pizzayı yedirsinler isterlerse masaya yağlı kağıt koyup onun üzerinde servis etsinler. 

Fiyatlar biraz normal üstü. Ancak sunu unutmayalım senelerce bizi söğüşleyen Pizza Hutlardan Dominoslardan kat kat iyi. (Yıllardır çift pizza aldığımız paraya tek pizza yedirdiler.) 

Mönü-Fiyat-Adres-Detay : http://www.uppercrustturkiye.com/